尤物书屋 - 科幻小说 - 神算大佬穿成年代文中早死女配在线阅读 - 第521章 盖浇饭

第521章 盖浇饭

    农家小炒rou里面干煸是精髓,豆豉是灵魂,如果没有豆豉就失去了灵魂。

    豆豉的香味和蒜香一下子就充满整个院子,乔老太闻了闻,真的好香。

    此时黄琳打开窗户探出头,看到院子里面的乔老太:“娘!中午你做了什么?怎么这么香?”

    乔老太知道这个三媳妇是馋了,但是毕竟在奶孩子,可不能吃这些。

    “今天晚上是月儿做饭,说是要做什么盖浇饭和盖浇面,我也不清楚!”

    黄琳闻言一亮,虽然不知道是什么,但是这太香了,这几天虽然鸡汤和鱼汤等等荤菜不少,但是不够解馋啊。

    “帮我问问月儿,我能吃吗?”

    乔老太笑道:“忍着吧,我闻着有辣椒,你可吃不了!”

    黄琳叹气,她也闻出来了,但是还是不甘心的问了这一句,最后希望破灭,她只能关紧窗户,尽量不闻这香味,真是命苦啊。

    等吴传琴和乔桂林回来的时候,一推开门就问道了这农家小炒rou的香味,两人都是双眼一亮,这味道是真香啊,闻着是rou,但是比他们炒的rou香多了。

    乔家自从开包子铺后,也存了一些钱,顿顿是有荤菜的,所以也不太馋rou,但是今天这个香味是真的很有下饭菜的感觉。

    乔沐月是算准时间的,所以在乔桂林和吴传琴进家门的时候,乔桂山带着乔沐龙也回来了,一家人都被厨房的香味吸引了。

    乔老太和乔老头已经提前把桌子收拾好了,一家人回来直接洗手就准备等着上菜。

    乔桂山进了厨房:“月儿!你三婶今天吃什么?”

    乔沐月正好把鱼汤盛出来,然后盛了一碗西红柿炖牛腩,看到三叔立马说道:“这是给三婶的饭!”

    乔桂山看着面前两碗菜,一碗乳白色的汤,里面是豆腐和海带撒了一点点葱花点缀,看着味道就好,另外一个是西红柿炖牛腩一眼就看出来了,但是这种做法还真没见过,很新奇。

    乔沐月指着豆腐海带汤说道:“这是鲫鱼汤,特意给三婶补补的!”

    乔桂山一脸惊奇,这为什么没看出是鱼汤,他闻了一下,确实有鱼汤的味道。

    旁边进来的准备帮忙的吴传琴和乔老太也是一脸奇怪。

    乔沐月看出几人的疑惑,指着旁边一碗类似油炸碎一样的鱼rou碎说道:“这鲫鱼我煎到金黄后,开始捣碎,然后在煎一会,才加水的,所以这鱼汤几乎包涵了整个鱼rou的精华,最后我用筛子把鱼刺都晒出来了,才加入豆腐和海带的,我怕三婶喂奶不敢多加盐,几乎用了海带的盐味的!”

    乔老太点头:“真是细致活!”

    乔桂山也觉得做得细致,之前他媳妇一直说喝够了鸡汤和鱼汤了,都不想吃饭了,今天这两个菜她肯定喜欢。

    想到这里,他兴冲冲的端着菜就去哄媳妇看孩子去了。

    乔沐月看老妈和奶进来,就指着旁边几个海碗的菜说道:“帮我把这菜端出去吧!”

    两人看着面前五个菜,而且都是用大海碗装的,这估计吃不完吧。

    乔沐月把新蒸的米饭也端着跟她们一起出去。

    全家人已经坐好,乔沐月指着面前五个菜说道:“这五个菜依次是农家小炒rou,宫保鸡丁,西红柿炒蛋,酸辣土豆丝,麻婆豆腐…”

    这是乔沐月想了很久想出来的,这几个菜色简单,荤素搭配也合理,后面如果加新菜再说。

    酸辣土豆丝还要西红柿炒蛋这两样乔家人还常见,但是其他几个都没见过,农村人炒菜基本上就是油盐或者加一些老抽调色,很难有其他调料来搭配,所以现在这些菜的香味让众人都感觉肚子开始叫了起来。

    乔沐月率先盛了一碗饭,然后打了一勺麻婆豆腐放到饭上:“这就是一碗麻婆豆腐盖饭了!”

    说着把这个递给乔老头:“爷你吃这个,豆腐容易克化,而且我这次做的是微麻微辣的,适合你们年纪大一点的人吃!”

    乔老头接过,然后就开始吃了起来,豆腐他们是经常吃,但是多半就是炖煮,这种做法还是第一次见,只是一口乔老头就高呼过瘾,这麻婆豆腐麻辣鲜香,真是太好吃了,感觉都吃出rou味了。

    乔桂林和吴传琴这次就清楚了,原来一碗饭上面扣一勺菜就是盖饭,菜在饭上,菜汁流到饭里,不用说就知道好吃。

    “剩下大家自己选想吃的菜来自己做吧!”

    乔沐月看着众人说道。

    乔沐龙直接端着饭就挖了一勺农家小炒rou浇了上来,然后就开始扒饭。

    “这个炒rou好吃,很像很下饭…”

    大龙一边说一边不停的扒饭。

    乔老太却说道:“还是这麻婆豆腐好吃,人老了嘴里没味,吃味道重的咬不动,这豆腐软嫩,味道也麻辣,正正好…”

    乔桂林赞同大龙的话,农家小炒rou好吃,不过这宫保鸡丁也好吃,他刚刚选了两个菜。

    吴传琴明显更喜欢西红柿炒蛋盖饭,这汤汁酸酸甜甜的,混着米饭真是好吃。

    一家人正吃着,乔桂山一脸春风的就端着两个空碗回来了。

    “月儿!你三婶说你做得真好吃!”

    乔沐月笑道:“明天继续给她做!”

    正好最近她要多试验几个适合做盖浇饭的菜色,帮三婶也改善改善伙食。

    “那辛苦你了!

    乔桂山此时也学着众人的样子,弄了一份宫保鸡丁盖饭吃了起来。

    乔沐月笑着:“都是一家人!”

    看着众人吃的都挺香,乔沐月说道:“中午如果有这一份盖浇饭或者盖浇面你们说怎么样?”

    “月儿是准备卖这个?”乔桂山刚刚进门就听二哥二嫂说了。

    乔沐月点头:“这样一份,荤菜的八毛,素的五毛,米饭蒸起来方便,成本的话,差不多可以对半赚…”

    乔桂山点头:“价格合适,现在技术工都是100块一个月,吃这些完全没负担,而且听说国家要调整工资了,吃这个没压力!”

    乔沐月看向爸妈:“这个比卖包子要省力,米饭提前蒸好,调料提前准备,到饭点了把菜炒好,来人就盛饭盖上一勺菜,基本上就没问题了!”

    吴传琴点头:“那两个人就可以了,我负责炒菜,你爸负责上菜!”

    “我还能动,我给你们洗碗去!”

    乔老太说道。

    乔沐月摇头,她今天趁着众人在说这件事,就是想说请人的事,她可不能让奶一把年纪还去干活。天猫.CS的神算大佬穿成年代文中早死女配