第621章 闻香辩十全大补汤

    梅丽娜接过程小凡递过来的瓶子，说道：“程先生，真的是辛苦你了，你为了给我炼制丹药，一夜都没睡，真的让我太感动了。”

    没有什么可感动的。

    程小凡心想，到时你多付我一些报酬就是了。

    猛地想到梅丽娜在华夏的时候，已经替玛丽预付过酬金了，刚到嘴边的话，立即被他又咽了回去。

    他当即满面笑容地说道：“玛丽，我说过了，你是梅丽娜最好的朋友，也就是我的好朋友，这是我应该做的！”

    这种漂亮的话，说出来有多好听！

    玛丽朝梅丽娜说道：“梅丽娜，我好羡慕你啊，你的亲密男友，真是世上难得的一个大好人啊！”

    梅丽娜听得心里一阵酸楚。

    原本昨夜她可以和程小凡在一起的，可是，因为他要帮好友炼制丹药，硬生生地将他们分开了。

    她知道程小凡今天一定要赶回去的，自己也没有理由再挽留他再在这里住上一晚上了。

    可是！

    听了好友的话，梅丽娜不得不要说一些场面上的话。

    她挽起程小凡的胳膊，微微扬起下巴，将双肩轻轻一耸，一副满脸骄傲的样子，笑着说道：“玛丽，那是当然啦，我的亲密男友，那绝对是这个世界上最完全的男人了！”

    玛丽闻言，说道：“梅丽娜，我都快要嫉妒死你了！”

    梅丽娜听了，劲头也上来了，说道：“玛丽，别贫嘴了，我家男友为给你炼制丹药，熬了一个整夜，消耗了多少精力啊，你还不快弄点东西，让我男友好好补一下！”

    玛丽笑着说道：“放心吧，梅丽娜，我已经请人专门给程先生熬了一大罐十全大补汤，走，我们到餐厅去吧！”

    走进餐厅，只见一个老厨师正将一只大瓦罐端到桌面上。

    虽然还没有揭开盖子，但一缕缕香味扑鼻而来。

    程小凡耸了耸鼻子，对那个那厨师笑道：“老师傅，你别急着揭盖，让我猜猜你这十全大补汤里面，放了那些材料。”

    那位老厨师年约六十出头，穿了一套蓝色的团花马褂，面色红润，身体十分健朗。

    闻言，老厨师笑道：“行，先生，请猜吧！”

    十全大补汤，早在宋朝就出现了，到了清朝，更是皇帝老儿的专享。

    每一个朝代，每一个厨师所制作的十全大补汤，不是一成不变的，在配料的讲究上，都有一定的变化。

    今天这道十全大补汤，是这老厨师家的祖传的配方，他根本不相信程小凡能够猜得出来的。

    程小凡也从老厨师的表情上，看出对方是不相信自己猜得出来的。

    他朝老厨师淡淡地一笑，说道：“你这罐子里放有白条鸡胸脯rou一块、白梅鸭脚爪一对、大鹅翅膀一对、野猪肚半只、牛排半斤、猪肘一只，外加冬笋和黑鱼rou半斤。”

    “除此之外，又配有云苓一克、党参一克、黄芪一克、白芍一克、大枣二枚、熟地一克、花生米十克、香油十克、甘草零点三克、rou桂零点六克，料酒五十克……”

    那位老厨师听得两眼越瞪越大。

    连用料多少克，都被对方猜出来了，这也太不可思议了吧？

    梅丽娜和玛丽的美目，也都瞪圆了，心想，他到底猜得准不准，这说得也太精细了吧!

    这时，程小凡继续侃侃而谈道：“烹制方法：先将各种rou类剁成核桃块，同冬笋、黑鱼一道放在瓦罐内。”

    “再把党参和红枣、花生米用纱布包好，再把花椒、大料用纱布包好，其余九种药料也用纱布包好，三个包都放入砂锅内。”

    “加入清水五十克、葱、姜、蒜，用旺火烧开，撇去浮抹。”

    “再加米酒，盐，改小火慢炖。”

    “而且在炖的时候，你是将药材放在rou类下面的，只有这样，才能将鲜美醇香的味道给焖出来。”

    说到这里，程小凡再次一笑：“老师傅，不知道我说的可对？”

    “对对对，实在是太对了！”

    老厨师激动地说道，“小伙子啊，我只知道玛丽小姐所请的贵客，是一个非常有本事的人，你这是怎么猜出来的？”

    程小凡呵呵一笑，说道：“老师傅，说出来你也许不相信，我是从你这十全大补汤散发出来的味道中，闻出来的。”m.zwWX.ORg

    “我能从别人制作菜肴的香味上，辨别出其中的配料，以及对火候的控制，和制作的程序。”

    老厨师听了，顿时对程小凡佩服得五体投地。

    说道：“看来无论任何人，用什么祖传的西方制作出来的药膳，在你面前是根本隐藏不了的。”

    闻言，程小凡哈哈大笑，说道：“老师傅，请放心，你这十全大补汤的配方和制作方法，我是不会泄露出去的。”

    老厨师笑道：“多谢先生！”

    程小凡笑着说道：“老师傅，坐吧，我们一块吃！”

    今天的早餐很丰富，除了专门给程小凡炖了一罐十全大补汤外，另有煎饺、油条、鸡蛋饼、小笼汤包、烧卖、豆浆和小米粥等。

    估计玛丽听梅丽娜说了，程小凡挺能吃的，一个早餐，居然弄出了这么多的花样。

    听程小凡这么一说，玛丽也连忙对老厨师说道：“师傅，既然程先生让你和大家一块吃，你千万不要客气了，就坐下来一块吃吧！”

    “好，多谢玛丽小姐，程先生！”老厨师说道。

    程小凡说道：“这么一大瓦罐汤，我一个也吃不下，来，大家一起来分享一点吧！”

    他拿起每个人身边的碗，给各人盛了一大碗rou汤。

    一口汤喝下去，程小凡连连点头，说道：“这汤的味道的确不错，这天已经冷下来了，每天早上喝上这一大碗汤，的确非常不错的。”

    他不禁看了老厨师一眼，说道：“如果我没说错的话，老师傅，你祖上在清朝的时候，一定做过御厨的吧？”

    老厨师一脸错愕地说道：“程先生，你实在是太厉害了，居然连这个也能猜得出来？”

    程小凡哈哈一笑，说道：“因为你制作出来的这种十全大补汤，有的材料搭配，到了清朝才改进的。”

    “而这种改进，只局限于皇宫中！”

    老厨师当即向程小凡抱着作了一个揖，说道：“程先生真是博学多才，敬佩！敬佩啊！”

    “明天在唐人街正好要举办一个华人厨师大赛，不知道程先生可有兴趣去看看？”他向程小凡问道。

    程小凡还没来得及回答，梅丽娜立即兴奋地说道：“亲爱的，干脆你就报名参加厨师大赛吧，我相信你绝对能拿下冠军！”抱枕子的神农传人的悠闲生活